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功能农业咋发展 专家教授亮观点

2017/10/13 20:33:55 来源:山西农民报 []

雷霆军事网原标题:功能农业咋发展 专家教授亮观点

功能农业助力科技精准脱贫高峰论坛精彩发言

编者按 9月28日,由省专家学者协会、山西科技传媒集团、省科技助力精准扶贫领导组办公室共同发起的功能农业助力科技精准脱贫高峰论坛在省城太原举行。此次活动,是2017年山西省科协年会系列活动的一项重要内容。功能农业咋发展 专家教授亮观点论坛上,各路专家建言献策,从不同角度探讨了功能农业引领全省农业转型、助力精准扶贫的新思路、新举措。现将各位专家的精彩观点摘要刊出,供大家学习和交流。

发展功能农业要形成合力

省政协委员、省农业厅副巡视员赵安泽:

功能农业是现代农业的重要内容之一,是市场的选择更是消费升级的需求,功能农业咋发展 专家教授亮观点发展功能农业需要适应消费者多样化、个性化、安全化和功能化的需求,要用功能农产品、功能食品来体现。山西发展功能农业需要政府、社会、企业多方面共同推动,形成合力;需要深度挖掘功能农产品的功能和特性;需要创品牌、树品牌,做好营销和媒体宣传。

融入中医农业的元素

中国农业科学院学科院中心副主任、带头人蔡典雄:

中医农业多功能产品开发的原则是在“均衡、整合、合作、绿色、和谐、共享”的前提下,解决食物、产品多功能化和生态环境保护问题。原文881234567.cc中医农业多功能产品开发的方式方法有很多,总体而言,就是将资金、技术、劳动力、自然环境四大要素按照生态规律和经济规律组合起来,实现农业的高效益和生态安全,使中医农业成为可持续发展的农业生产新体系。其产业链主要涵盖农资、农副产品、观赏文旅产品、农机设备、农业信息化产品、农业金融产品、农业保健产品等。

开发功能食品五化是方向

省食品科学技术协会副理事长,山西农大食品研究所所长,网站http://www.881234567.cc/教授、博士导师郝利平:

特殊的地理环境造就山西需要发展特色农业,特色小杂粮富含功能因子是最好的功能食品素材。山西可以根据人的健康状况及功能需求,有的放矢地突出小杂粮功能特点,开发功能食品。未来功能食品开发的趋势是绿色安全化、食用方便化、保健功能化、原料专用化、产品国际化。

围绕科技创新多做文章

省农科院作物科学研究所副研究员、省作物学会秘书长王创云:

推荐http://www.881234567.cc/

发展功能农业、增加农产品经济附加值是提高农民收入和农业经济效益的必然选择。山西功能农业科技创新应全程遵循“有机、生态、循环、可持续”的发展原则,围绕功能农业研发与种植、功能食品开发与加工、功能食品储运与营销三大核心任务,建设科技创新平台;培养功能农业科技人才;构建山西农谷品牌;建设山西农谷功能农业经济产业链;提升山西农谷功能农业的持续创新能力,提高农民收入和农业经济效益。

整理/周君彦

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